九肚鱼家常做法 九肚鱼的家常做法

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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1、主料：龙虾黄50g，家常辅料
：内脂豆腐1盒
，龙虾龙虾调料 ：盐7g ，虾黄虾黄味精4g ，做法白胡椒粉2g，大全干生粉10g ，家常香菜末10g
，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g ，麻油5g 。

2、将豆腐切成小粒，焯水待用 。

3、锅置旺火，清油滑锅
，投入葱 、姜、虾黄煸香 ，舀入高汤烧开调味
、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材
：龙虾脑1块 ，鸡蛋1个  ，生抽适量，葱花少许，菜油少许
。

1、取新鲜的龙虾脑。

2、准备鸡蛋 ，龙虾脑 ，大葱 。

3 、调和鸡蛋，放生抽，看起来黑乎乎的 。

4
、加了水之后 ，再用筷子调和一下，颜色不会很黑
。

5
、龙虾脑再清洗一下。

6 、开蒸 
。这时候并没有放龙虾脑 ，最开始跟蛋一起蒸 ，口感会比较老 ，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑 。

7
、蒸好 ，撒葱花，记得锅里烧一点油
，浇到蛋上面。

8、凉一下即可食用
。

虾黄怎么吃

1 、主料：龙虾黄50g ，辅料：内脂豆腐1盒，调料：盐7g ，味精4g ，白胡椒粉2g，干生粉10g
，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g ，麻油5g 。

2
、将豆腐切成小粒，焯水待用 。

3、锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜
、虾黄煸香 ，舀入高汤烧开调味、勾芡 ，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。

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