酱青鱼的家常做法(酱青鱼的家常做法窍门)

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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1、主料 ：五花肉400g、魔芋魔芋魔芋200g  。汤的汤

2
、做法做法辅料：葱适量、大全大全姜适量
 。家常家常

3
、魔芋魔芋调料：盐适量 、汤的汤老抽适量、做法做法冰糖适量、大全大全料酒适量、家常家常生抽适量。

4
、首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。

5
、锅中放入清水 ，下入五花肉焯水，淋入适量料酒，待血水焯出 ，捞入凉水洗净。

6、锅中放入油，倒入五花肉，煎至焦黄、香味溢出时 ，加入姜片 、淋入适量老抽，翻炒上色，加入冰糖翻炒 ，接着倒入清水，盖过五花肉为宜，加入葱段 ，盖上锅盖，煮十五分钟。

7、再入魔芋，加半勺盐
、淋入适量生抽，翻拌均匀 ，加盖，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味 ，翻炒收汁，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量，姜蒜适量 、泡海椒适量  ，魔芋适量 ，盐适量 、豆瓣酱适量 、料酒适量、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好。

2.将姜蒜、泡海椒等作料切好  。

3.将魔芋切好，再煮一下 。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下。

5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒 。翻炒一分钟左右后放入盐 、豆瓣酱、料酒、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后 ，再把泡椒酸菜放入 。

6.翻炒几分钟后 ，可以倒入适量的水。再把姜蒜 、大料、八角
、草果放进去。中火闷烧。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少 。大致40-50分钟后 ，撒上适量的鸡精。就可以装盘了 
。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了
。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料：

金针蘑、魔芋丝、红萝卜 、丝瓜  、香莱各取80克 ，剁椒、糖、生抽酱油一勺
、醋小勺
、芥辣适当 、芝麻油5滴上下。

作法 ：

1、红萝卜擦丝 、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下
。

2
、烧一锅水
，水滚沸后，放进金针蘑，掉色后捞出来，放到冷水里镇一下，水再煮沸后，倒少量油 ，放进红萝卜
，稍软捞出来 ，放进魔芋丝，煮2
、3分鐘后，捞出来，用冷水冲一下，去涩。

3、金针蘑控干
、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后 ，放进一个海碗里 ，添加黄瓜丝 ，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油 ，小勺醋，一段芥辣根
，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

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